alcuni piatti

ciao :) grazie a chi si diletta a seguirmi nonostante la latitanza.
oggi posterò qualche ricettuzza che ho fotografato in piu giorni...
devo riprendere a fotografare le cose sfiziose ke mi capita di fare...purtroppo a volte non arrivano a tavola :P

allora...come al solito la mia cucina nn è elaborata,infatti tra la preparazione e cottura passa meno di un'ora.
a parte quando mi ricordo di mettere in ammollo i legumi :P

ho fatto di recente il latte di soia,e qualke ricettuzza con la soia gialla e i fagioli mung( volgarmente kiamata soia verde)..
la soia gialla ha un sapore strano devo dire..

comunque...

questo l'ho fatto per cena.

in pratica sono delle uova cotte all'interno di due pan carrè. ho visto quest'idea sul web...ovviamente essendo la prima volta ke le facevo il risultato non è molto gradevole agli okki,al contrario del palato...erano buone ;) mentre nell altro piatto c'erano dei wurstel e delle cotolette di soia su di un letto di finocchi e lattuga...(con l interno dei pan carrè)...

questo invece non ha bisogno di grandi descrizioni. un rotolo molto leggero. cho messo del philadelpia come base(collante) ,pomodoro e olive ..e filo d'olio...

contorno leggero ma sfizioso :)

insalatona raw :) zukkine,pomodoro,lattuga,finocchi e fiiilo d olio

queste sono crocchette di melanzane. sono fritte .ogni tanto ci sta il fritto...molto raramente dai,volevo provare a fare le polpette di melanzane ke non ho mai fatto. e ripeto,mai fatto perchè alla fine mi sono uscite delle crocchette...

credo che il motivo principale per cui non friggo mai è il fatto ke non so friggere... D: 

buono da un lato ,così ho la scusa per non farlo

due merende sostanziose : ciotolone con due mele (minimo) e dei frutti di stagione ,ke mi rendono molto esaltata : more e ciliegie. ovviamente le ciliegie che ho mangiato non sono state solo quelle...un bel sacchettino di un kilo mi sa che me lo sono fatto fuori...nello spazio non di una giornata ma credo in mezz ora...bah...ormai penso che ki mi legge abbia capito quanta ingordigia possa avere quando si tratta di frutta.

nelle prossime due foto ci sono delle ricette che ho fatto a casa dai miei,infatti li ho fatti con mia mamma..adesso capirete perchè....

frittelle di fiori di zucca e zucchine ;) dai qualcuna l ho fritta anche io e pare sia uscita buona ,o si è camuffata bene tra quelle che non sono state finite...o che ha pappato la mia cagnolona...

e questa e una bella ciambelluzza all arancia :)

molto buona,anche perchè non ho messo molto zucchero...

anche perchè siccome l ho preparata cn mia mamma ho messo metà cose io e metà lei. 

alla fine ci siamo accorti ke io ho calcolato le dosi di zucchero da mettere in 250gr di farina(una ricetta ke avevo letto da qualche parte per diminuire con alcune cose) mentre lei faceva riferimento e ha messo 400gr di farina...per una gran ciambellona :P 

diciamo che assieme ad una marmellata,o confettura ,o altra crema si sposava alla grande...ma da sola ,ripeto era molto buona,anche perchè non amo le cose troppo dolci :)

e per questa volta è tutto..spero che i miei piattuzzi vi siano almeno d'ispirazione :) 

alla prossima :3

rieccomi :)

buon primo maggio a tutti,lavoratori e non :) 
è da tantissimo che non scrivo ,e chiedo venia ...

in questo periodo però ho continuato a sperimentare nuove ricettine e a riproporne altre ,e devo dire che  ,sarà che ho un ragazzo che mangerebbe anche i sassi quando è affamato, ma come al solito i piatti sono arrivati senza briciole al lavello ;) 
ah si,a parte una volta sola quando ho provato a fare delle crepes con una fonduta di formaggi e ripieno di spinaci....che ho mangiato solo io stranamente...
vabè ...

ultimamente, sto facendo un'alimentazione che prevede prevalentemente il consumo dei legumi e cereali,senza pasta o riso ma accompagnati da un cucchiaione di olio crudo e del pane senza esagerare,e dei latticini ...anche se mi piacerebbe togliere del tutto formaggi e prodotti di origine animale (ogni tanto quando espongo questa cosa a qualcuno sembra ke stò confessando un omicidio "MA COME?! VUOI DIVENTARE VEGANA?! VUOI TOGLIERE PURE QUELLO?! come se i vegani fossero dei malati di mente,degli anoressici ma ke invece hanno capito tutto della vita e soprattutto non sono moribondi,anzi sono piu sani di quelli che mangiano tutto)

sarebbe un'ottima cosa davvero...
come lo sarebbe quella di eliminare lo zucchero in tutte le sue forme e gli alimenti non propriamente sani,quelli diciamo confezionati che per praticità e mancanza di questo dannato tempo molto spesso finiscono  nel carrello della spesa.
come sarebbe bello veramente condurre una vita sana,senza fare del male a nessuno,nel rispetto di tutti.
che bello sarebbe se tutti ci aiutassimo a vicenda ,senza presunzioni varie.. guardando un episodio di scrubs ho pensato ciò. nel micro mondo dell'ospedale c'era una scena in cui dovevano portare un campioncino per far fare le analisi...ognuno dava un passaggio fin dove poteva e alla fine arrivava in laboratorio. allo stesso modo per il referto. e ho pensato,magari fosse così anche nella vita reale.si,quello era un immaginazione del protagonista,utopica sebbene il contesto fosse piccolo. non sarebbe così utopistica come idea se solo ognuno fosse piu disponibile con gli altri. 
ma se fai del bene sei preso per un idiota molto spesso,e la gente se ne approfitta purtroppo.

lasciamo perdere questi discorsi va...
nel frattempo ho messo degli spinaci a bollire perchè voglio preparare una torta salata..chissà come viene...magari piu tardi posto qualche foto....
così aggiungo anche una scheda sui valori e proprietà benefiche dell'alloro...
ho un libricino che sto leggendo e si sono tutte le "piante della salute" (credo sia pure questo il titolo) ...a piu tardi :)