oggi voglio parlare di due alimenti dalle grandiose proprietà e benefici.
Il tè bianco,è originario della Cina,ed il suo nome deriva dal fatto che i pelucchi dei germogli presentano un colore biancastro.
Secondo alcuni esperti,pare abbia più benefici rispetto a quello più famoso,quello verde.
Esso non è fermentato,e viene raccolto durante le prime luci delle albe primaverili,quando i germogli ancora non si sono schiusi.
Questo permette al prodotto di risultare il meno alterato possibile.
contiene pochissime dosi di caffeina,5 in meno di quello verde,e ha un sapore che risulta essere estremamente delicato.
oltre ad avere numerose quantità di vitamine,soprattutto quelle del gruppo A,è ricco di antiossidanti.
inoltre molti studi affermano qualità a dir poco miracolose ,infatti rende il sangue molto fluido e per questo aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache,ma anche tumori.
Grazie agli antiossidanti riesce a ritardare la comparsa delle rughe, riduce il colesterolo e aiuta ad abbassare la pressione.
E' un ottimo alleato delle ossa e dei denti,infatti riesce ad eliminare i batteri che causano la placca e le carie.
infine un'ultima proprietà che interessa la maggior parte di noi,pare che riesca a contrastare la crescita delle cellule adipose,quindi assieme ad un'attività fisica regolare aiuta a mantenersi in forma.
Passiamo la palla ai semi di lino.
Si raccolgono nel periodo che va tra luglio e settembre, tramite trebbiatura dalla pianta del lino,e sono semi dal colore marroncino e dall'aspetto liscio e lucido.
La dose giornaliera consigliata è di 3 cucchiaini,aggiunti nelle insalate,yogurt,nei composti farinacei,succhi vari preferibilmente tritati e crudi,infatti una volta cotti perdono gran parte degli effetti benefici.
Perchè è consigliato il loro uso? Perchè contengono moltissime proprietà benefiche per l'organismo.
Innanzi tutto sono conosciuti proncipalmente perchè considerati l'alternativa vegetale al pesce e molluschi in quanto forniscono un'alta dose di acidi grassi Omega 3. Ma personalmente penso che l'aspetto più positivo e rilevante dei benefici che apportano è dato dal fatto che ,secondo alcuni studi,il regolare consumo di semi di lino riduce il rischio dello sviluppo di alcune forme tumorali,come quello al colon,alla prostata e al seno.
Contengono molte vitamine del gruppo B e sali minerali, oltre al fosforo,magnesio,proteine,manganese e rame, stimolano le difese immunitarie,e contribuiscono alla regolarità intestinale,infatti favoriscono la digestione e agiscono come lassativo.
Hanno inoltre proprietà emollienti e rinfrescanti,infatti l'olio che ne viene ricavato è utilizzato come anti infiammatorio,oltre ad essere impiegato in massaggi idratanti che rendono la pelle elastica e tonica.
girovagando nel web ho trovato una cosa interessante,ossia l'uso degli impacchi per capelli.
il liquido utilizzato per gli impacchi è ottenuto dalla cottura dei semi di lino in acqua,con l'aggiunta finale di un goccio di olio evo. una volta cotti per 15-20 minuti,bisogna filtrare il tutto per separare i semi dal liquido. quest' ultimo risulterà denso e potrà essere conservato in frigo. utilizzato sui capelli li rende più forti,lucidi e morbidi.
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